通夜告別式料理

お通夜と葬儀告別式の料理について

お通夜の料理

東京でよく見受けられるお通夜料理

①最も多いケースでは、お寿司、天ぷら、煮物、オードブルなど準備します。
（それぞれ比較的大きいお皿に３～４人盛りで、用意される事が多い。）
②多くはないですが、故人様の好きだった料理を準備することもあります。
（仕出し料理屋さんに限らないので、コスト面では高くつくこともあります。）

告別式の料理

東京でよく見受けられる告別式のお料理
①会席料理
（最後までお付き合いしていただいた全ての方の食事をご用意します。途中で帰られる方には折詰を準備しておきます。）